Wołowina warta promowania
XI Konkurs Kulinarny „Mazowieckie Smaki – wołowina na polskim stole” odbył się 23 lutego w Zespole Szkół nr 1. Trzecie miejsce zdobyła w nim reprezentacja gospodarzy. Nagrodą dla laureatów jest m.in. wyjazd do Brukseli.
Dyrektor ZS nr 1 Marian Popławski oraz starosta Bogdan Pągowski powitali przybyłych.
W kulinarnych zmaganiach uczestniczyli uczniowie ZS1 w Wyszkowie, a także placówek z Czyżewa, Makowa Maz., Siedlec, Golądkowa, Łomży, Ostrołęki i Chrobrza. Drużyny miały za zadanie przygotować danie, składające się z wołowego rostbefu i soczewicy. Adepci sztuki kulinarnej wyczarowali ciekawe dania. Gdy konkursowe potrawy powstawały w pracowni, w sali gimnastycznej można było poczęstować się pysznymi sałatkami, przystawkami, wołowiną na ciepło, ciastami, wyrobami firmy Mleks.
Tego dnia była promowana wołowina, we wcześniejszych edycjach konkursu dania główne powstawały m.in. z wieprzowiny czy drobiu. Inicjatorem konkursów był nieżyjący już właściciel firmy „Koneser” Julian Bielawski. Jego postać i zasługi dla kulinarnych spotkań przypomniał Bogdan Pągowski. Zauważył, że w krajach anglosaskich rocznie spożywa się na mieszkańca do 10 kg wołowiny, w Polsce tylko 1,5 kg. Na naszych stołach królują wieprzowina i drób, warto by dołączyła do nich wołowina. Ciekawy wykład o wartościach odżywczych tego mięsa wygłosiła Aleksandra Cichocka z Instytutu Żywności i Żywienia. To chude kaloryczne mięso, zawiera najwięcej dobrze przyswajalnego żelaza, witaminy B12, cynku, białka.
Na towarzyszącej konkursowi wystawie prezentowano oleje, miody, makarony, wyroby firmy Mleks, Ofertę przedstawił Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Pokaz carvingu (sztuka rzeźbienia warzyw i owoców) dały Joanna Skwara i Dominika Seroka, zaś Łukasz Masiak przybliżył technikę origami. Wiersze uczennicy Łucji Borkowskiej recytowała Karolina Kisiel. Były również pokazy – sztuki barmańskiej Jerzego Czapli i musztry kelnerskiej.
Jury, któremu przewodniczył Carlos Gonzalez-Tejera (dziennikarz, promotor żywności wysokiej jakości), spośród ośmiu dań wybrało trzy najlepsze. I miejsce, puchary marszałka i ministra rolnictwa i rozwoju wsi, otrzymał Zespół Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących nr 7 w Łomży, II miejsce i puchar Krajowego Stowarzyszenia Pomocy Szkole – Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Czyżewie, III miejsce i puchar starosty wyszkowskiego – Zespół Szkół nr 1 w Wyszkowie (Kinga Kowalska, Iwona Wołyniec, opiekun Bogusława Pawelska-Kozon). Dodatkowe nagrody dla laureatów, wyjazd do Brukseli, ufundował europoseł Jarosław Kalinowski.
E.E.
Komentarze
Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami internautów. Redakcja Nowego Wyszkowiaka nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie możliwość przeredagowywania fragmentów komentarzy w sposób nie zmieniający ich przekazu, a w szczególnych przypadkach usuwania fragmentów lub całych komentarzy. Nie będziemy publikować opinii, które są wulgarne, obraźliwe, naruszające zasady współżycia społecznego, zawierają adresy www i e-mail oraz dane osobowe i teleadresowe, obrażają osoby publiczne, obrażają inne osoby uczestniczące w dyskusji, mogą łamać prawa autorskie, nie są zgodne z tematem komentowanego artykułu.
2016-03-10 09:23
~Tera kolej
na cielęcinę !
Czytaj w aktualnym numerze
Reklama
Najczęściej czytane
Archiwum
Reklamy google
